النسخة الورقية
العدد 11149 الجمعة 18 أكتوبر 2019 الموافق 18 صفر 1440
بحث متقدم

الكلمات الاكثر استخداما

  • 30%

  • الفجر
    4:19AM
  • الظهر
    11:23AM
  • العصر
    2:40PM
  • المغرب
    5:07PM
  • العشاء
    6:37PM

الآن يمكنك تقليل السعرات الحرارية في الأرز إلى النصف

رابط مختصر
2018-10-23T12:57:37.993+03:00
علماء في سريلانكا يتوصلون إلى أن إضافة القليل من زيت جوز الهند للأرز عند طهيه ثم تركه ليبرد 12 ساعة يقلل نسبة الكربوهيدرات التي يختزنها بنسبة 60%،

ويحتوي كوب الأرز الواحد عادةً على 200 سعراً حرارياً، حيث تغلف جزيئات الدهون الأرز أثناء عملية الغليان، فيما تشكل عملية التبريد روابط «نشويات مقاومة» في الأرز، وبذلك تجعل من الصعب على الإنزيمات الهضمية أن تجزئها وتمتصه
المصدر: برق الامارات

أبرز النقاط

شــارك بــرأيــك

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الايــام وإنما تعبر عن رأي أصحابها