النسخة الورقية
  • الارشيف

العدد 11381 الجمعة 5 يونيو 2020 الموافق 13 شوال 1441
بحث متقدم

الكلمات الاكثر استخداما

  • 30%
  • الفجر
    3:12AM
  • الظهر
    4:45AM
  • العصر
    3:02PM
  • المغرب
    6:27PM
  • العشاء
    7:57PM

العدد 11028 الأربعاء 19 يونيو 2019 الموافق 16 شوال 1440

«غوغل» تحتفي بيوم «الفلافل» العالمي

رابط مختصر
احتفى موقع «غوغل» على محرك بحثه بيوم الفلافل العالمي، التي تعد واحدة من أشهر الأطعمة الشعبية في منطقة الشرق الأوسط، وبالخصوص في مصر ومنطقة الشام. وأصبحت الفلافل من أشهر الأطعمة التي انتشرت عالميا، محافظة على اسمها «فلافل» الذي رجح موقع «ويكيبيديا» أنه مصري، حيث نشأ هذا الطعام حسب الموقع، رغم الاختلاف في أصل نشأته.
والفلافل المعروفة أيضا في مصر باسم «الطعمية» تصنع من الفول، فيما تصنع في بقية منطقة الشرق الأوسط من الحمص، أو من الحمص والفول في نفس الوقت، لذلك فهي غنية بالبروتينات النباتية. ولربما، كان هذا مصدر الخلاف في أصلها، وهو موضوع لم يحسم، إذ بقي مرهونا بجدل مستمر، أصبحت حتى إسرائيل طرفا فيه، حيث تحرص ثقافة الطعام الإسرائيلية على إظهار الفلافل كجزء أساسي من المطبخ الإسرائيلي. لكن، وبعيدا عن هذا النزاع، فإن الفلافل وردت في أحد القواميس القبطية، بمعنى الطعام «الذي يحتوي على الكثير من الفول»، ومع ذلك، فإن القاموس الاشتقاقي القبطي لا يحتوي على الكلمة.

أبرز النقاط

شــارك بــرأيــك

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الايــام وإنما تعبر عن رأي أصحابها