النسخة الورقية
  • الارشيف

العدد 11760 السبت 19 يونيو 2021 الموافق 9 ذو القعدة 1442
بحث متقدم

الكلمات الاكثر استخداما

  • 30%
  • الفجر
    3:12AM
  • الظهر
    11:39AM
  • العصر
    3:04PM
  • المغرب
    6:32PM
  • العشاء
    8:02PM

العدد 11753 السبت 12 يونيو 2021 الموافق 2 ذو القعدة 1442

المفـــنز الصحــي بالشــوفـــان «أمريكي»

رابط مختصر
( يكفي المقدار لعمل 9 مفنز قطر كل منها 7سم)
وصفة صحية استخدم فيها الطحين الأسمر والشوفان بدلاً من الطحين الأبيض لمزيد من الألياف والقيمة الغذائية. استُخدم السكر الأسمر والعسل بدلاً من السكر الأبيض، أما جنين القمح فهو مصدر ممتاز لفيتامين E الذي يحارب الشيخوخة.
4/‏‏3 كوب + 2 ملعقة أكل طحين أسمر ناعم منخول
2/‏‏1 كوب شوفان Rolled Oats
2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
2/‏‏1 ملعقة صغيرة صودا
ملعقة صغيرة مسحوق قرفة (دارسين)
رشة ملح
3/‏‏1 كوب سكر أسمر، مضغوط
2-3 ملعقة أكل زبيب عنب أخضر (كشمش)
بيضة واحدة
2/‏‏1 كوب روب قليل الدسم
4/‏‏1 كوب ماء
3 ملاعق أكل زيت عباد الشمس
ملعقة صغيرة فانيلا
1-2 ملعقة أكل جوز مفروم خشن
2 ملعقة أكل جنين قمح أو سمسم أو نخالة
للتقديم:
1-2 ملعقة أكل عسل نحل
في إناء تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض.
في إناء خلط مناسب تخفق البيضة ويضاف اليها الروب والزيت والماء والفانيلا.
تضاف المقادير الجافة وتقلب حتى تترطب وينتج
خليط متكتل.
يستخدم الخليط لملء أكواب قالب المفنز المدهون أو أكواب الخبز الورقية حتى النصف يعدل السطح وتجمل
بجنين القمح.
يخبز المفنز في فرن معد مسبقاً على درجة
(200 مo - 400 فo) حتى ينضج (حوالي 10-15 دقيقة).
تصف قطع المفنز في صحن التقديم ويقطر عليها العسل ثم تقدم.
المصدر: تأليف: أفنان راشد الزياني

أبرز النقاط

شــارك بــرأيــك

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الايــام وإنما تعبر عن رأي أصحابها