النسخة الورقية
العدد 11093 الجمعة 23 أغسطس 2019 الموافق 22 ذو الحجة 1440
بحث متقدم

الكلمات الاكثر استخداما

  • 30%

  • الفجر
    3:50AM
  • الظهر
    11:41AM
  • العصر
    3:11PM
  • المغرب
    6:08PM
  • العشاء
    7:38PM

سلطة تونا بالسمسم

رابط مختصر
العدد 10993 الأربعاء 15 مايو 2019 الموافق 10 رمضان 1440

المقادير :

  • 45 جرام تونا
  • 10 جرام فجل
  • 10 جرام ملفوف
  • 5 جرام كزبرة
  • 20 جرام انواع مختلفة من الخس
  • 2 جرام حبوب السمسم
  • 50 مليليتر صلصلة دوز الخاصة

طريقة التحضير :

  1. أولا تقطع الخضرات ثم يقطع الفجل إلى شرائح وبعدها الكزبرة والملفوف
  2. توضع المكونات أعلاه بالتوالي في طاسة وتقلب برفق ثم تنقل إلى صحن التقديم
  3. توضع على السطح التونا الخفيفة الصحية وتزين بأوراق الكزبرة الخضراء
  4. تقطر على السلطة صلصلة دوز الخاصة . ويرش السطح بالسمسم


القهوة السوداء المختصة

المقادير :

200 مليليتر ماء
21 جرام قهوة سوداء

طريقة التحضير :

  1. يبطن جهاز التقطير الخاص بورقة الترشيح في الجزء المخصص لها . يسكب القليل من الماء المغلي ثم يتم التخلص من الماء
  2. تطحن القهوة السوداء بمقياس خاص وتوضع في ورقة الترشيح
  3. يسكب 200 ميليتر من الماء في اتجاه دوران عقارب الساعة وعلى 4 - 5 دفعات
  4. بعد الإنتهاء من ترشيح الماء الماء يتم تقديم القهوة المختصة الفاخرة





رائد اليوم :


محمود حمد

الميلاد : ١٩٩٠/٨/٣١
العمر : ٢٨ سنة
الوظيفة الحالية : رجل أعمال
الحالة الإجتماعية : متزوج
المؤهلات : دبلوما














أبرز النقاط

شــارك بــرأيــك

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الايــام وإنما تعبر عن رأي أصحابها