النسخة الورقية
العدد 11093 الجمعة 23 أغسطس 2019 الموافق 22 ذو الحجة 1440
بحث متقدم

الكلمات الاكثر استخداما

  • 30%

  • الفجر
    3:50AM
  • الظهر
    11:41AM
  • العصر
    3:11PM
  • المغرب
    6:08PM
  • العشاء
    7:38PM

الباستا

رابط مختصر
العدد 10989 السبت 11 مايو 2019 الموافق 6 رمضان 1440

المكونات

معكرونة بيني سمراء- 300 غرام

دجاج طازج - 100 جرام

أوريغانو - 3 ملاعق صغيرة

ثوم مفروم - 3 فصوص

فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة

خلّ - ملعقتان كبيرتان

ملح - رشة

فلفل أسود مطحون - رشة

زيت زيتون للطهي - ملعقتان كبيرتان

طماطم مبشورة ملعقتان كبيرتان

زعتر - ملعقة صغيرة

معجون الطماطم

طريقة التحضير:

سخن الزيت النباتي في قدر على النار.

اضف الدجاج وشوحه لمدة ثلاث دقائق ثم أضف الاوريغانو، الزعتر، الثوم والفلفل الأحمر الحار.

قلب المكونات لدقائق ثم أضف الطماطم مع ملعقة معجون الطماطم أزل غطاء القدر واترك المكونات تغلي.

حرك المكونات بملعقة كبيرة حتى تطحن الطماطم قليلاً.

اضف الملح والفلفل الأسود المطحون والخل في هذه الثناء.

إسلق المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها أضف بعدها المعكرونة إلى قدر الصلصة، قلّب المكونات معاً لدقيتين ثم قدم الطبق مزينا ساخناً.

نصائح :

اضافة جبنة البرمزان

البــطـاطـا المخـبــــوزة


مكونات البطاطس المخبوزة بالفرن

  • ٢ ثمرة بطاطس كبيرة الحجم
  • زيت زيتون
  • ملح
  • الحشو حسب الرغبة

طريقة التحضير:

سخن الفرن.

اغسل البطاطس بفرشاة قوية بالماء البارد.

اثقب البطاطس عدة ثقوب باستخدام عود اسنان او شوكة صغيرة.

ادهن البطاطس بالزيت بيدك او بفرشاة ناعمة.

انثر بعض الملح.

اخبزها في الفرن مباشرة بدون صينية لمدة ١ ساعة أو حتى يصبح الجلد هش وطري.

اقطعها من الوسط وقم باضافة زيت الزيتون و الارغانو والشبنث مع جبنة قليلة الدسم والذرة والبروكلي والزيتون وقدمها مع الحشو حسب الرغبة.


رائد اليوم :


الأسم: محمد الكعبي
الميلاد: 8 / مارس / 1975
العمر: 43
الحالة الإجتماعية: متزوج
المؤهلات: بكالوريس علوم عسكرية




أبرز النقاط

شــارك بــرأيــك

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الايــام وإنما تعبر عن رأي أصحابها