النسخة الورقية
  • الارشيف

العدد 11206 السبت 14 ديسمبر 2019 الموافق 15 ربيع الثاني 1441
بحث متقدم

الكلمات الاكثر استخداما

  • 30%

  • الفجر
    4:25AM
  • الظهر
    11:32PM
  • العصر
    2:28PM
  • المغرب
    4:48PM
  • العشاء
    6:18PM

كتاب الايام

السدر في البيوت

رابط مختصر
العدد 11109 الأحد 8 سبتمبر 2019 الموافق 9 محرم 1440

 

كانت أشجار السدر أو ما كانوا يطلقون عليه الكنار يوجد في معظم البيوت، هذا كان في بيوت الخمسينات.

وكانوا يسمون الأشجار باسم الثمر؛ لأن الكنار هو ثمرة الشجرة، واسم الشجرة سدرة كما جاءت في المصحف الشريف سدرة المنتهى عندها جنة المأوى.

فكلمة كنار كما يطلق عليها بعضهم كلمة فارسية أو هندية.

هذه الشجرة كانت في ذاك الزمان مزروعة في معظم البيوت، وكانت تستخدم لأمرين، الأمر الأول كانوا يأكلون ثمرها، وهو ذو ألوان منها الابيض الذي يميل للصفرة والأصفر والأخضر، ومنها الكبير والوسط والصغير، ومنها الحلو السكري ويتدرج حتى يصل للحامض.

وهم لا يكتفون بالثمر، بل يستخدمون أوراق السدر يهرتونه ثم يجففونه في الشمس، وبعد أن يجفف يصحن او يطحن، ثم يعجن ويوضع في رؤوس العجائز كما يستخدم الحناء.

شــارك بــرأيــك

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي الايــام وإنما تعبر عن رأي أصحابها

رأيك يهمنا